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Kit
Défauts des vins
Description
Pour
poursuivre l’entraînement à la dégustation et reconnaissance des
défauts entre 2 formations, ce kit permet de contaminer 2
demi-bouteilles avec 23 molécules de défauts abordés dans notre
premier niveau, en suivant le même schéma (reconnaissance, exercices)
avec l’aide précieuse d’un tableau synthétique reprenant les
défauts, les arômes induits, comment les prévenir ou les traiter…..
parce que chaque vin est différent, et pour former vos collaborateurs
ou sensibiliser/former vos clients, un outil indispensable…..
 
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